Диетологи обычно рекомендуют варить кашу на воде, поскольку молоко увеличивает калорийность. Для сравнения, 100 граммов гречки, приготовленной с водой — это 103 ккал, а с молоком — уже 163 ккал. Также специалисты считают, что молоко может помешать усвоению витаминов и минералов, которыми богаты крупы. При этом даже сваренная на воде каша дает сытость и энергию….

Ученые из Университета штата Пенсильвания (США) выяснили, что снизить количество сахара в шоколаде на четверть можно при помощи овсяной муки. Этот продукт не повлияет на вкус, при этом продукт станет более полезным. Один из авторов исследования, профессор пищевых наук в Пенсильванском университете Джон Хейс рассказал, что примерно половина веса шоколада – это сахар, а остальные…