Рулет из лаваша с красной рыбой и авокадо

Spread the love

Многих худеющих мучает такой вопрос: «Можно ли использовать тонкий лаваш при похудении или при правильном питании»? Конечно можно, такой пресный хлеб содержит много витаминов и минеральных веществ, способствует улучшению метаболизма, улучшению пищеварения. Но злоупотреблять все же им не стоит, допускается употребление лаваша при похудении 2 раза в неделю.

В состав покупного лаваша входят только пшеничная мука высшего и 1 сорта, вода и соль. Не должно быть в составе этого продукта таких ингредиентов как яйца, сахар, дрожжи и специи! Но всё же в продаже можно встретить изделия с добавлением дополнительных усилителей вкуса, яиц и других продуктов. От покупки таких лавашей желательно отказаться, так как они не несут никакой пользы для организма. Если вы всё же решили использовать покупной лаваш, то выбирайте изделие без дрожжей и из муки 1 сорта (встречается довольно редко).

Поэтому для худеющих желательно готовить лаваш дома из цельнозерновой муки, муки 2 сорта, ржаной или другой диетической муки. Процесс приготовления лаваша достаточно простой, например его можно даже приготовить на сковороде за несколько минут из отрубей. Например,  лаваш с овсяными отрубями.

Лаваш используется как замена хлебу при диетическом питании, а также при приготовлении различных эффектных закусок. В лаваш можно заворачивать курицу, мясо, сыры, творог, фрукты и овощи.

Сегодня приготовим очень вкусную закуску для любителей красной рыбы – закусочный рулет из лаваша с красной рыбой. Время приготовления не займёт более 1 часа.

Закусочный рулет из лаваша с красной рыбой 1

Состав закусочных рулетов из лаваша с красной рыбой

Состав закусочного рулета из лаваша с красной рыбой:

  • Форель или семга слабосолёная – 100 грамм (у меня Форель Слабосоленая «Морская Планета»)
  • Авокадо, пол ягоды – 90 грамм
  • Сыр творожный или плавленый – 50 грамм
  • Лаваш армянский тонкий из муки 1 сорта – 2 штуки (300 грамм)
  • Домашний майонез — 20 грамм или 2 столовые ложки

Способ приготовления рулета:

  1. Для приготовления я буду использовать покупной лаваш из муки 1 сорта, но чтобы это блюдо стало более диетическим, то лучше приготовить домашний лаваш из отрубей или муки цельнозерновой.
  2. Лаваш раскатываем, смазываем тонким слоем домашнего майонеза. Если у вас нет такого диетического майонеза, то можно использовать йогурт без добавок или сметану с добавлением соли, специй и горчицы.
  3. Красную рыбу порезать на небольшие кусочки, в очищенном от кожуры авокадо вынуть косточку и порезать на тонкие брусочки.
  4. Выкладываем порезанную на небольшие кусочки рыбу, а рядом кусочки авокадо. Далее выкладываем слой сыра.
    Закусочный рулет из лаваша с красной рыбой 2

    Способ приготовления рулета из лаваша с красной рыбой

  5. Сворачиваем лаваш рулетом. Оставляем рулеты на два часа. Разрезаем охлаждённый лаваш и подаём к столу. При желании авокадо можно заменить свежим огурцом. Приятного аппетита!

Закусочный рулет из лаваша с красной рыбой

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Калорийность закусочных рулетов из лаваша с красной рыбой

Калорийность такой закуски на 100 грамм составляет около 229 ккал и количество белка – 8,9 грамм, жира – 7,3 грамм, углеводов – 31,7 грамм

Вы скажите, что это очень калорийно? У меня получилось из двух лавашей 10 небольших рулетиков, каждый весом около 56 грамм. Получается в одном рулетике из лаваша с красной рыбой всего 128 калорий и Б/Ж/У 5/4,1/17,8.
Такие белковые рулетики можно использовать для перекуса в первой половине дня.
А вы включаете в свой рацион при похудении тонкий лаваш? Такие интересные рецепты диетических закусок из лаваша вы знаете? Давайте делиться рецептами!
Если вам была интересна эта статья, то не забываем делиться рецептом в социальных сетях и подписываться на сайте для получения полезных рецептов.
С уважением, Ирина Липаткина.

Spread the love

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *