Закуска мандаринки | Рецепт с начинкой из курицы

Spread the love

Text.ru - 100.00%
Не знаете как разнообразить свое повседневное меню для похудения? Хочется вкусно кушать и при этом худеть? У меня есть для вас оригинальный рецепт. Закуска «Мандаринки», рецепт с начинкой из курицы украсит не только любой праздничный стол, но станет отличным решением для правильного перекуса в течение всего дня.

Закуска мандаринки рецепт с курицей 1

Закуска мандаринки рецепт с курицей

Калорийность такого перекуса составляет всего 112,6 калорий на 100 грамм, количества белка –12,2 грамм, жира –5,1 грамм, а углеводов – 3,2 грамма.

Для приготовления такого оригинального рецепта закуски «Мандаринки с курицей» нам нужно приготовить следующие продукты:

Ингредиенты для «Мандаринок с курицей»

  • Морковь отварная 1-2 шт. – 400 грамм
  • Яйцо куриное вареное всмятку 3 шт. – 158 грамм
  • Сыр твёрдый, легкий – 145 грамм
  • Чеснок 2-3 зубчика – 10 грамм
  • Отварное куриное филе или грудка – 100 грамм
  • Домашний майонез – 120 грамм (можно заменить на сметану, натуральный йогурт)
  • Лавровый лист и перец горошком для украшения

Закуска мандаринки рецепт с курицей

Закуска мандаринки с курицей

Рецепт закуски «Мандаринки» с курицей

  1. Морковь помыть и варить до готовности, в зависимости от размера овоща примерно в течении 20-30 минут.  Морковь можно отварить на плите в кастрюле, приготовить в мультиварке, мультиварке или скороварке. Готовую морковь остудить, почистить и натереть на мелкой тёрке. Если морковь получилась слишком водянистой, то желательно её немного отжать от лишней влаги при помощи марли. Тёртую морковь разделить на 7 частей.
  2. Куриные яйца отварить в течение 10 минут, остудить и натереть на мелкой тёрке.
  3. Для приготовления закусок мандаринки лучше выбирать легкий твёрдый сыр, например, я использовала сыр Сыробогатов 25% жирности. Его нужно также натереть на мелкой тёрке.
  4. Чеснок измельчить при помощи пресса или воспользоваться мелкой тёркой.
  5. Готовим основу для будущих мандаринок с курицей. Для этого сыр, яйца и чеснок смешиваем в домашним майонезом. Рецепт приготовления такой чудесной диетической заправки для салатов и закусок можно узнать тут. Также можно использовать натуральный йогурт или нежирную сметану. Нам потребуется примерно 80 грамм майонеза. Остальное оставим для куриной начинки. Соль в рецепте я не использовала, так ка майонез и сыр, итак, её содержат. Получается довольно густая и плотная основа. Делим её примерно на 7 частей.
  6. В качестве начинки можно использовать куриную грудку, рыбу, нежирную говядину, свинину и т.д. Я буду использовать филе курицы. Её можно отварить, запечь, приготовить на пару. Затем начинку нужно мелко порезать, смешать с оставшимся майонезом и разделить смесь на 7 шариков.
  7. Теперь будем лепить наши мандаринки. Удобно делать это мокрыми руками и при помощи пищевой плёнки. Берём одну часть сырной массы, кладём на пищевую плёнку и раскатываем руками в тонкую лепёшку. Один мясной шарик заворачиваем в сырную лепёшку, помогая пищевой плёнкой. Получается большой шарик. Далее сырно-мясной шарик прячем в морковную массу (также используя пищевую плёнку). Формируем руками мандаринчик и украшаем черным перцем горошком и лавровым листом.
  8. Делаем остальные мандаринки и укладываем на блюдо. Поставить на 1-2 часа в холодильник. Приятного аппетита!

Вот так многими любимый и знаменитый еврейский салат можно оригинально превратить в повседневный питательный и полезный перекус. Получается красивая, яркая и эффектная закуска мандаринки с курицей. Как вы уже успели заметить, рецепт приготовления достаточно простой.

А какие вкусные и полезные закуски для похудения и правильного питания любите готовить вы? Интересно узнать, как можно разнообразить своё меню на диете?

Не забываем делиться интересными ПП рецептами в социальных сетях и подписываться на вкусные и полезные рецепты салатов и закусок!

С уважением, Ирина Липаткина.


Spread the love

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *