Шоколадный кекс в микроволновке

Шоколадный кекс в микроволновке – отличный правильный перекус, который приготовлен без добавления муки, сахара и сливочного масла.
Шоколадная выпечка получается очень вкусной и полезной, так как в состав натурального какао-порошка входят белки (около 24 грамм на 100 грамм сухого вещества) и около 16 грамм полезных жиров, которые необходимы при правильном и качественном похудении включать в свой рацион питания.

За пять минут из простых ингредиентов можно приготовить наивкуснейший диетический десерт к чаю. Такой шоколадный кекс можно кушать в течение всего дня, так как в его состав входят только отруби, какао, яйцо и молоко. Готовятся такие кексики в формочках для маффин или в кружках в микроволновке за 2-3 минуты.

Давайте готовить правильную выпечку к чаю!

Ингредиенты для шоколадного кекса в микроволновке

• Отруби молотые (овсяные, пшеничные) — 40 гр.
• Натуральный какао- 2 ст.л. или 16 гр.
• Одно яйцо – 57 гр.
• Молоко 1,5% жирности – 40 гр.
• Разрыхлитель теста – 3 гр.
• Стевия — 4 гр.

Калорийность шоколадных кексов: 203,4 ккал/100 грамм и  БЖУ 13,8 / 8,2 / 18,2

Количество порций: 2 порции по 60 грамм и 122 ккал БЖУ 8,3 / 4,9 / 10,9

Вам потребуется: около 5 минут

Сложность блюда: очень легко

Шоколадный кекс в микроволновке

Приготовление шоколадных кексов в микроволновке

1. В рецепте я использовала молотые овсяные отруби, но можно добавлять также пшеничные или использовать их смесь. Если ваши отруби классические, то сначала нужно их измельчить до состояния муки, например в кофемолке или блендере.
2. Далее добавляем к молотым отрубям какао-порошок, разрыхлитель и сахарозаменитель. Я использую стевию, так как этот продукт можно подвергать термообработке! Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты для шоколадных кексов.
3. В смесь добавляем одно яйцо и теплое молоко. Взбиваем венчиком или вилкой, чтобы не было комочков.
4. Для выпечки используем силиконовые или бумажные формочки для маффин или кексов, но можно приготовить такие кексы сразу в керамической кружке. Формы необходимо заполнить на 2/3 объема (изделие сильно поднимается). Выпекаем в микроволновой печи в течение 1-2 минут на максимальной мощности (зависит от формы).
5. Наши шоколадные кексы в микроволновке готовы! Сверху можно украсить ягодами, посыпать орешками или полить диетической глазурью. Приятного аппетита!

А вы любите готовить в микроволновке?  Или вы ее используете только для разогревания пищи?Давайте делиться быстрыми рецептами диетической выпечки в микроволновке в комментария. 

Если рецепт шоколадных кексов вам понравился, то не забываем поблагодарить меня своей оценкой от 1 до 5 и поделиться в соцсетях!

P.S. Также подписывайтесь на мою рассылку правильных рецептов выпечки для худеющих!

С уважением, консультант по правильному питанию и коррекции веса Ирина Липаткина.

Как вам статья?