Многие женщины, мечтающие похудеть, неправильно воспринимают завтрак, уверенные в том, что он никаким образом не влияет на лишние килограммы. Чаще всего завтраки женщинами пропускаются: кто-то перекусывает по дороге на работу нездоровой едой, кто-то пьет кофе и этим ограничивается. Роль завтрака в похудении трудно переоценить. Ни в коем случае нельзя пропускать завтраки. Чтобы стремительно похудеть, необходимо полноценно и правильно питаться по утрам. С утра организму необходим толчок, чтобы проснуться, взбодриться и настроить обмен веществ на активное сжигание лишних калорий. В этом ему помогают правильные завтраки. Когда женщина не завтракает, у нее активно откладываются вредные жиры. Давайте разберемся, как правильно завтракать и какие полезные завтраки для похудения можно приготовить в домашних условиях?
Что можно приготовить на завтрак, чтобы похудеть
В утреннее время пищеварительная система прекрасно принимает пищу и налаженно работает. Этот факт будет интересен тем, кто думает, что по утрам организм не способен воспринимать пищу. В диетических блюдах должен быть идеальных баланс важнейших составляющих здоровых продуктов: белка, углеводов и жиров. Диетологи советуют большую часть углеводов получать вместе с едой во время завтрака, в обед и ужин лучше делать упор на пищу с высоким содержанием белка. Не стоит бояться калорийного завтрака. Утренние калории стремительно расходуются.
Полезный завтрак при похудении должен включать в себя сложные углеводы, которые станут источниками энергии на весь день:
- разнообразные каши, в которых нет сахара. Можно готовить овсяную, гречневую, рисовую, ячневую, кукурузную и другие каши. Насытить блюдо ценными витаминами и сделать вкус еды еще ярче помогут полезные добавки, например, мед, сухофрукты, йогурт, фрукты.
- Специалисты утверждают, что прекрасным и полезным завтраком станут яйца, хлеб из цельного зерна, молочные продукты, подойдут и овощи в свежем виде.
Примеры полезных завтраков для похудения
1.Омлет на завтрак
Омлет – это любимая утренняя еда многих людей. Если правильно его приготовить, то можно не только вкусно поесть с утра, но и обогатить свой организм витаминами, настроить его на похудение. Омлет содержит полезный белок, который необходим для того, чтобы правильно сформировалась мышечная масса. Белком богаты яйца, они к тому же хорошо усваиваются организмом. Бекон, колбасу в омлете лучше заменить свежими овощами, зеленью. Можно добавить в омлет томаты. Не стоит забывать и о стручковой фасоли, базилике, шпинате. Омлет готовят либо в духовке, либо на сковороде, но смазывают не подсолнечным маслом, а оливковым.
Рецепты вкусных и полезных омлетов и других блюд из яиц вы можете найти в рубрике «Блюда из яиц».
2. Овсяная каша для стройной фигуры на завтрак
Овсянка является идеальным продуктом для тех, кто мечтает сбросить лишние килограммы. Она насыщена клетчаткой, хорошо стимулирует кишечник с утра. Также содержит и сложные углеводы, которые зарядят энергией на весь день. Но не стоит увлекаться овсяными кашами в пакетиках. Куда лучше потратить на приготовление 15 минут, чем за 2 минуты сделать себе насыщенную консервантами и вредными веществами кашу из овсянки. Такая еда с утра, без сомнения, порадует каждую женщину.
Овсянка с добавками – этот рецепт в его базовой вариации умеет готовить каждый. Нужно отварить овсяные хлопья, добавить нежирное молоко, 1 ч.л. меда, сухофрукты по желанию. Однако, овсянка не так проста, как кажется. С помощью нескольких хитростей можно сделать это блюдо гораздо интереснее.
- Для начала – доводим до кипения на среднем огне воду или молоко, постепенно засыпая крупу. Сразу после того, как добавили крупу, засыпаем в кастрюлю чайную ложку семян чиа. Они распарятся, и каша приобретёт консистенцию пудинга.
- Чтобы сделать завтрак приятным на вкус, а не только полезным, можно добавлять в кашу сладкие фрукты, мед, сухофрукты, йогурт. Существует множество вариантов. Я предлагаю попробовать кашу с корицей, сушёными яблоками, кокосовой стружкой, гвоздикой, бананом, изюмом, орехами.
- Чиа, кокос, корицу и яблоки добавляйте во время варки.
- Орехи, банан – в готовое блюдо.
- Изюм и другие сухофрукты лучше размочить в горячей воде, а ягоды – разморозить.
3. Овощной киш
Это отличный вариант для завтрака, потому что приготовить можно один раз – и сразу на 4 порции. Состоит из овощной начинки (кабачки цуккини, перец, шпинат, оливковое масло) и тонкого теста из цельнозерновой муки или лаваша (можно купить замороженное или охлаждённое не слоёное тесто). Кроме продуктов, понадобятся круглая форма для выпекания с ребристыми краями, фольга.
Итак, готовим:
- Помыть, смешать, нарезать овощи, поставить духовку разогреваться до 200 C
- Постелить тесто или лаваш в форму так, чтобы оно полностью занимало всю поверхность формы.
- Постелить на тесто или лаваш фольгу, сверху засыпать половину овощей
- Поставить в духовку на 15 минут
- Вынуть из духовки, высыпать овощи в тесто или поверх лаваша.
- Смешать яйца, молоко, соль и залить этой смесью киш.
- Поставить в духовку ещё на 15 минут
4. Йогурт с мюслями
Одним из вариантов полезного завтрака при похудении для сладкоежек является йогурт с мюслями. Можно легко изменять пропорции и количество йогурта, чтобы делать завтрак более сытным или наоборот – диетическим. Но главными условиями диетического завтрака в этом случае будут являться натуральный йогурт без добавок, в идеале домашний натуральный йогурт, и обычные овсяные хлопья или домашние мюсли.
Итак, понадобится:
- греческий йогурт, овсяные хлопья или мюсли, грецкие орехи, кунжут, семена чиа, замороженные или свежие ягоды, мёд или варенье.
- Из инструментов – миска, толкушка и ступка для орехов и небольшая ёмкость, где удобно смешивать семена.
Дальше просто: потолочь орехи, смешать йогурт, ягоды, мюсли, орехи и семена, а сверху полить мёдом.
5. Микс
Пожалуй микс – самый простой и быстрый в приготовлении полезный завтрак для похудения из всей подборки. По сути, это смузи, и его можно делать из любого сочетания продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Главное, чтобы они вам нравились.
- Один из вариантов: бананы, шпинат, авокадо, замороженные ягоды, семена чиа.
Инструменты: блендер, чашка, чайная ложка. - Способ приготовления настолько прост, что этот завтрак сможет приготовить даже ребёнок: положить все ингредиенты в блендер, добавить треть стакана воды, плотно закрыть крышку и начать на кнопку пуска. Когда блендер перемешает всё до однородной массы, перелить смузи в кружку – ваш завтрак готов!
Вместо заключения
Главная проблема многих худеющих: как же каждый день есть правильный, здоровый, заряжающий энергией завтрак для похудения, при этом не тратя на планирование и приготовление половину рабочего дня?
Теперь вы точно знаете, что выход прост: используйте этот завтраковый конструктор. Очень многие успешные люди применяют в своей жизни принцип стандартизации быта.
Жизнь от этого совершенно не становится скучной, наоборот – появляется больше сил для реализации вашего творческого потенциала.
Чтобы утром был хороший аппетит, важно поужинать за 3-4 часа до того, как лечь спать. На аппетит влияет и сон. Если человек высыпается и не имеет никаких проблем со сном, то утром, как правило, он хорошо ест. Завтраки – это важнейший прием пищи в течение дня. Поэтому стоит внимательно относиться к еде, которую человек употребляет по утрам.
Если эта статья была полезна вам, то не забудьте поделиться ей со всеми желающими похудеть или просто перейти на правильное и здоровое питание.
С уважением, эксперт по питанию Ирина Липаткина.