3 простых и вкусных рецепта пасты с фото и калорийностью

Spread the love

Кто сказал, что макаронные изделия (пасту, спагетти, вермишель, макароны и другие) запрещено включать в свой рацион при похудении? Давайте приготовим 3 простых рецепта пасты, которые можно кушать на диете. Все рецепты с фото и очень просты в приготовлении. Это паста с тофу, лососем и куриным филе.

3 простых и вкусных рецепта пасты, рецепты с фото и калорийностью.

Макаронный салат

Первый простой рецепт пасты – экономный салат, который может заменить полноценное второе блюдо, получается из нежного куриного филе, спагетти из цельнозерновой муки и моцареллы.

Калорийность на 100 грамм: 134,7 ккал и БЖУ 12,6 / 5,1 / 9,4

Ингредиенты для рецепта макаронного салата:

  • Отварное куриное филе — 500 грамм,
  • Оливковое масло — 50 мл,
  • Спагетти из цельнозерновой муки, в отварном виде — 500 грамм,
  • Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% — 125 грамм,
  • 4 помидора — 400 грамм,
  • Уксус винный 2 ст.л. — 35 грамм,
  • Базилик, свежий 1-2 веточки — 10 грамм
  • Соль поваренная пищевая — 2
  • Перец черный, молотый или горошек — 2

Паста рецепты с фото простые

Приготовление:

  1. Куриное филе вымыть и обжаривать на масле (2 стол.л)  16-20 минут со всех сторон. Посолить и поперчить по вкусу. Затем нарезать тонкими ломтиками.
  2. Спагетти отварить в кипящей воде, как это описано на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
  3. С томатов аккуратно снять кожицу, предварительно обдав их кипятком.  Затем нарезать помидоры ломтиками, а моцареллу – кубиками.
  4. Для заправки репчатый порубить мелко. Смешать с уксусом, оставшимся маслом, 4 ст.л. воды, посолить и поперчить.
  5. Пасту смешать с филе, моцареллой и помидорами, добавить заправку и перемешать. Украсить зеленью.

Тальятелле с лососем

Вторым рецептом пасты будет тальятелле. Еще она называется широкая лапша. Подавать пасту будем с тушеным лососем. Интересно и пикантно!

Калорийность на 100 грамм: 129 ккал и БЖУ 8,1 / 5,0 / 13

Ингредиенты для тальятелле с лососем:

  • Помидор 8 шт. — 800 грамм,
  • 1 луковица — 120 грамм,
  • 1 зубчик чеснока — 2 грамм,
  • 2 стол. ложки масла — 37 мл (оливковое, подсолнечное и т.д.),
  • 100 мл минеральной воды,
  • 1 чайн. ложка рубленного тимьяна — 10 грамм,
  • соль и молотый душистый перец,
  • 4 ломтика филе лосося без кожи  — 500 грамм (по 125 грамм на порцию),
  • Макароны Тальятелле или широкая лапша — 250 грамм в сухом виде,
  • 1 тонкий ломтик лимона.

Паста рецепты с фото простые 1

Приготовление:

  1. Аккуратно снять с томата кожицу и нарезать помидоры кубиками.
  2. Лук и чеснок режем мелко и обжариваем на  масле около 3 мин. Добавить томат и тушить 3-5 минут. Влить 20 мл минеральной воды и довести до закипания. Добавить тимьян и специи.
  3. Минеральную воду с лимоном, оставшимся маслом и щепоткой соли довести до кипения. Положить кусочки лосося и готовить под крышкой 4 мин. Подавать тальятелле на стол с лососем и тушеными помидорами.

Спагетти болоньезе

3 рецепт пасты будем готовить по-вегетариански. Спагетти болоньезе: в рецепте рубленное мясо заменит тофу.

Калорийность на 100 грамм: 182,2 ккал и БЖУ 6,7 / 9,2 / 15,8

Ингредиенты для спагетти болоньезе:

  • Тофу Натуральный — 250 грамм,
  • 1 луковица — 120 грамм,
  • 2 зубчика чеснока — 4 грамм,
  • Оливковое масло — 50 мл,
  • 4 ст. л. томатной пасты — около 100 грамм,
  • Вино сухое красное — 150 мл,
  • Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, отварные — 500 грамм,
  • морская соль,
  • Помидоры консервированные в собственном соку — 150 грамм,
  • 1 чайн. ложка душицы,
  • молотый душистый перец,
  • 1 пучок базилика — 50 грамм,
  • Кедровые орешки — 50 грамм,
  • Овсяные хлопья «геркулес» — 50 грамм.

Паста рецепты с фото простые 2

Приготовление:

  1. Спагетти отварить, как описано на упаковке. Для соуса тофу покрошить. Лук и 2 зубчика чеснока порубить. Обжарить тофу на масле в течение 5 мин.
  2. Затем добавляем лук и чеснок, и еще обжариваем около 2 мин. Подмешать томатную пасту и жарить еще 2 мин. Влить красное вино и тушить 4 мин. Добавить томаты и душицу и варить 3 минуты. Добавляем специи: соль и перец.
  3. Кедровые орешки обжарить без масла, истолочь с овсяными хлопьями и морской солью. Спагетти подавать с соусом, посыпать ореховой смесью. Украсить базиликом. Приятного аппетита!

Вот такие простые рецепты приготовления пасты, можно приготовить в домашних условиях. Получаются интересные, питательные и красивые блюда (все рецепты с фото).

Если вам понравились эти яркие и простые рецепты пасты, то жду от вас оценки моему труду. Не забываем рассказать об интересных рецептах своим друзьям и подписаться на рассылку от Ешь и худей.

С уважением, консультант по питанию и коррекции веса Ирина Липаткина.


Spread the love

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *