Диетические кексы для худеющих существуют! Кекс с сыром из кукурузной и рисовой муки- это просто объедение и находка для худеющих. Получаются они очень нежными, сытными и конечно же, вкусными. Я не успеваю их выпекать, готовятся очень просто, из натуральных продуктов, а съедаются вмиг только успели немного остыть)))
Рецепт кексов с сыром 🧀 не требует применения маргарина, сливочного масла, сахара и пшеничной муки высшего сорта. Готовить диетические кексы с сыром будем в формочках для маффин.
Энергетическая ценность кексов с сыром в формочках
- Энергетическая ценность кексов с сыром 🧀 составляет 199 ккал на 100 грамм продукта. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков – 13,8 г, Жиров – 1,0 г, Углеводов – 33,7 г.
- Энергетическая ценность одного кекса с сыром составляет 70 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков – 4,8 г, Жиров – 0,36 г, Углеводов – 11,8 г.
Что нам потребуется для приготовления кексов с сыром в формочках
- Плавленный сыр – 100 грамм (у меня домашний)
- Мягкий творог 0,1% жирности – 145 грамм
- Белок яичный от 2 яиц — 71 грамм
- Кукурузная мука – 100 грамм
- Рисовая мука – 50 грамм
- Разрыхлитель теста – 3 грамма
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление кексов с сыром в формочках
Рецепт приготовления кексов с сыром в формочках предельно прост. А главное, что времени и продуктов уйдет минимум.
- Нам потребуется мягкий творог. Но при желании его можно заменить на обычный рассыпчатый творог или творог в брикете. Тогда необходимо творог взбить блендером с небольшим количеством кефира, натурального йогурта или низкокалорийной сметаной.
- Отделить желток от белка традиционным способом. В рецепте кексов с сыром мы будем использовать только белки, но желтки не выбрасывайте! Из них можно приготовить диетический домашний майонез или просто отварить в подсоленной воде для салатов. Если вы не придерживаетесь правильного питания для похудения, то вместо двух белков можно использовать одно целое яйцо. Тогда калорийность кексов с сыром будем выше.
- Приготовить домашний плавленный сыр или использовать покупной низкокалорийный плавленный или твердый сыр.
- В творог добавляем домашний плавленный сыр и белок от двух яиц. Хорошо перемешать при помощи блендера или венчиком.
- Для рецепта кексов с сыром нам потребуется около 150 грамм диетической муки. Я использую кукурузную и рисовую муку. Муку необходимо просеять, добавить разрыхлитель, соль и перец по вкусу. Соединить сырную и мучную смеси и хорошо перемешать.
- Силиконовые или бумажные формочки для маффин заполняем тестом и выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.
- Все наши кексы с сыром в формочках🍮 готовы. Приятного аппетита!
Все мы прекрасно понимаем, что для худеющих выпечка представляет собой калорийную бомбу! Ведь почти вся она требует применения маргарина, сливочного масла, сахара и пшеничной муки высшего сорта. Если грамотно и правильно подобрать все необходимые ингредиенты, то можно наслаждаться любимой выпечкой даже на диете при соблюдении своей дневной нормы КБЖУ.
Вы любите готовить кексы с сыром? Расскажите в комментариях, какие низкокалорийные рецепты кексов вы готовите себе при похудении?
Вам понравился рецепт кексов с сыром в формочках? Поблагодарить легко! Буду весьма признательна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях.
P.S. Также на забудьте подписаться на нашу рассылку, если хотите первыми получать правильные рецепты выпечки для худеющих!
С уважением, Ирина Липаткина.