В поисках идеальной фигуры многим девушкам зачастую приходится изматывать себя не только тяжелыми физическими упражнениями, а и строжайшими диетами. В список запретов попадает всё, что так любимо, а особенно сладкое. А ведь как же без него в главную новогоднюю ночь года? Поэтому сладкий салат из клубники и дыни будет как нельзя кстати. Он подойдёт не только к обычному рациону ваших близких, но и к вашему диетическому питанию на каждый день или к праздничному блюду на Новый год. Важно также отметить то, что этот фруктовый салат не только не повлияет на вашу фигуру, а он еще и полезен и очень вкусен.
Калорийность такого сладкого салата из капусты будет не больше 34 ккал на 100 грамм, а его питательная ценность составляет: белков – 1,2 г; жиров – 0,5 г; углеводов – 5,6 г.
Приступим к делу?
Чтобы приготовить этот салатик вам понадобится:
- капуста (лучше всего брать пекинскую капусту или же молодую белокочанную) или листья салата — ½ маленького кочана около 500 грамм или 1 упаковка салата;
- половинка небольшой дыньки — 500 грамм;
- клубника свежая — 250 гр;
- один свежий огурчик среднего размера — 120 грамм;
- листики свежей мяты (лимонно пахнущей или перечной).
Для заправки:
- йогурт натуральный — 200 мл (у меня Йогурт Белый Классический 2,7% Простоквашино);
- свежий огурец 1 штука — 100 грамм;
- цедра лимона — ¼ чайн. ложки;
- 1 ч.л. мёда — 12 грамм (можно заменить сахаром);
- кубики льда — 3–4 штуки (около 20 мл воды).
Давайте разберемся, как сделать сладкий салат из капусты для Новогоднего стола.
- Собрав все необходимые ингредиенты, можете приступить к первому процессу приготовления. Итак, капусту нужно помыть и нарезать соломкой. Дыню моете, затем чистите как от кожуры, так и от семян и нарезаете кубиками по 2-3 сантиметра. Далее берёте клубнику, моете, очищаете от хвостиков и нарезаете кружочками. Свежий огурчик необходимо также помыть и нарезать тонкими колечками.
- Следующим этапом приготовления является подготовка заправки. Для этого необходимо помыть и очистить от кожуры огурец, покрошить его на мелкие кусочки. В чашу из-под блендера или кухонного комбайна поместить кусочки огурца, лёд, йогурт, лимонную цедру, а также сахар. Всё тщательно взбить. Ваш соус готов.
- Теперь можете приступить к сервировке. Берёте среднего размера тарелку, на дно выкладываете капусту.В отдельной посуде смешайте дыню, клубнику и огурец. Затем всё это аккуратно выложите в тарелку поверх капусты. Добавьте заправку и украсьте листочками мяты.
- Сладкий салат из капусты готов. Приятного аппетита!
Сладкий салат с капустой и клубникой
Вот такой вкусный сладкий десерт можно подавать в Новогоднюю ночь в качестве десерта! Этот сладкий салат вы можете есть спокойно. Лишний вес вам не грозит.
А вы готовите десерты из фруктов к праздничному столу? Интересно, а какое необычное сочетание овощей и фруктов в рецептах используете вы? Давайте делиться оригинальными и вкусными рецептами!
Не забываем делиться рецептами с друзьями в социальных сетях, а также подписываться на рассылку вкусных десертов от Ешь и худей!
С уважением, Ирина Липаткина.