Как правильно принимать отруби при похудении

Как правильно принимать отруби при похудении? Отруби при похудения являются очень  эффективным средством в борьбе с лишними килограммами. В отрубях сохраняются все функционально-полезные вещества злаков, которых нам так остро не хватает не только при похудении, но и в ежедневном питании в современном мире. Необходимо стремиться, чтобы в вашем организме в достаточном количестве присутствовали необходимые вещества, которые правильно обменивались бы своими полезными свойствами и энергией. Этого можно добиться, введя в свой ежедневный рацион такие биологически активные добавки к пище, как отруби.

Эта статья расскажет вам как правильно принимать отруби при похудении?

Что такое отруби?

При переработке зерна в муку остаются отходы – твердая оболочка, в которой находилось зерно. Эта оболочка называется отруби. Отруби содержит много биологически активных компонентов. В зависимости от степени измельчения оболочки консистенция биодобавки бывает крупная и мелкая. С некоторых пор отруби применяются для похудения за счет содержания в них в большом количестве клетчатки.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта зависит от производителя, способа обработки и непосредственно самого зерна, из которого производят отруби.Например энергетическая и пищевая ценность отрубей может быть следующей:

1. Отруби хрустящие овсяные:

• энергетическая ценность — 233 ккал/975,5 кДж
• пищевая ценность: белки – 13,5 г, жиры – 4,8 г, углеводы – 34,0 г.

2. Отруби хрустящие ржаные:

• энергетическая ценность — 221 ккал/925,5 кДж
• пищевая ценность: белки – 13,2 г, жиры – 3,2 г, углеводы – 35,0 г.

3. Отруби хрустящие пшеничные с кальцием:

• энергетическая ценность — 260 ккал/1090 кДж
• пищевая ценность: белки – 15,0 г, жиры – 3,5 г, углеводы – 30,0 г.

 

Отруби: полезные свойства и польза для похудения

Поступая в пищеварительный тракт, клетчатка начинает разбухать, увеличиваться в размерах. Активизируется работа кишечника, быстро наступает чувство насыщения. Клетчатка выполняет функцию «метелки», вычищая ЖКТ от токсинов, шлаков. Регулярно добавляя в ежедневный рацион питания пшеничные, рисовые, ячменные, гречишные или ржаные измельченные оболочки зерна можно похудеть, избавиться от метеоризма, запоров, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.Продукт мукомольного производства при регулярном употреблении благотворно влияет на организм человека.

Полезное действие отрубей заключается в:

• создании чувства насыщения, разбухшая клетчатка биодобавки устраняет голод;
• ускоряются обменные процессы, улучшается метаболизм;
• измельченная оболочка зерна – кладезь полезных веществ, витаминов и минералов;
• клетчатка всасывает шлаки, тяжелые металлы, токсины, выводит из организма;
• при дисбактериозе восстанавливает микрофлору внутренних органов;
• содержит пищевые волокна, витамины группы В, полезные микроэлементы: калий, марганец, железо.

Виды продукта. Какие отруби лучше принимать при похудении?

В аптеках представлен большой ассортимент на любой вкус и кошелек. Польза этой биодобавки не только в содержании микроэлементов, витаминов. Отруби богаты лигнанами. Лигнаны обладают противовирусным, антиоксидантным, бактерицидным действием. Это мощный стимулятор жиросжигательной функции печени. Продукт из оболочки ржаного зерна – рекордсмен по содержанию лигнанов, наиболее эффективных при похудении.

Виды отрубей:

• Овсяные — рекомендуются сторонникам диеты Дюкана, а также людям с повышенным уровнем холестерина. Овес содержит бета-глюкан, который эффективно снижает избыточный сахар, холестерин. Биодобавка из овса показана людям с сердечно-сосудистыми проблемами, страдающим повышенным артериальным давлением. Овес предотвращает образование склеротических бляшек на стенках сосудов.

• Льняные отруби ускоряют обменные процессы, насыщая организм жирными Омега-3 кислотами, витаминами А, Е. Льняные отруби для похудения как принимать? Добавляйте в готовые блюда или употребляйте по 1 ст л во время приема пищи, запивая водой.

• Ржаные — самые полезные, очищающие организм от токсинов, тяжелых металлов, наименее калорийные. Показаны людям, больным атеросклерозом, малокровием, диабетикам. Богаты витаминами группы В, РР, калием, медью, селеном, а также полиненасыщенными Омега-3 и Омега-6 кислотами. Рекомендованы к употреблению в комплексном лечении мужского бесплодия.

• Пшеничные – рекордсмены по содержанию нерастворимых веществ. Однако они наиболее калорийные, содержат 260 ккал на 100 гр. Богаты микроэлементами: железом, хромом, цинком, магнием, фосфором, йодом. Они притупляют голод, выводят вредные вещества из организма. Как употреблять пшеничные отруби для похудения? Смешайте овсяные с пшеничными, чтобы стимулировать похудение.

Выбрать, какие подходят, можно попробовав их виды. Полезно чередовать биодобавки, чтобы у организма не возникало привыкания к одному продукту.

Как правильно принимать отруби при похудении.

Как правильно употреблять отруби при похудении? Давайте рассмотрим способ применения отрубей для похудения:

1. Способ применения состоит в том, что прием рекомендуется начинать с небольших доз. Постепенно вводите в рацион по 1 ч л продукта 3 раза в день перед едой. Запивайте 1 ст воды.
2. Через неделю увеличьте ежедневную норму до 1 ст ложки х 3 р в день. Ежедневная норма, которой стоит придерживаться, равна 30 гр. Употреблять этот продукт в больших количествах бессмысленно.
3. Для похудения измельченные оболочки зерен принимаются на завтрак, обед и ужин во время приема пищи. Полезно заранее поместить ложечку биодобавки в кефир или йогурт, дать настояться, разбухнуть. Такой продукт будет наиболее эффективен, быстро насытит и надолго избавит от чувства голода.

Рецепты приготовления полезных продуктов с отрубями для похудения.

Биодобавка содержит много крахмала. Перед тем как добавлять в пищевой рацион, желательно сократить в ней содержание крахмала. Рекомендуется поместить продукт в полотняный мешочек, тщательно промыть под проточной водой, проварить в кипящей воде 30 мин. Высушить в духовом шкафу, желательно измельчить в кофемолке.

Рецепт полезной каши из отрубей.

Приготовьте ингредиенты:

• полстакана молока;
• полстакана воды;
• 1 ст л отрубей;
• соль и сахарозаменитель по вкусу.

Смешайте полстакана молока и воды. Вскипятите. Добавьте 1 ст л отрубей, соль и сахар по вкусу. Проварите минут 10. При желании добавьте в кашу можно добавить орехи, семечки, фрукты, ванилин или корицу. Приятного аппетита!

Напиток из отрубей для похудения.

Приготовьте ингредиенты:

• 1 стакан кефира;
• 1 ч.л. кураги;
• 1 ч.л. отрубей
• корица и красный перец на кончике ножа.

На стакан кефира возьмите по 1 ч л измельченной кураги и отрубей. Добавьте корицу, жгучий перец и взбейте в блендере. Напиток из отрубей для похудения готов.
За 2-3 недели употребления такого напитка вы потеряете несколько килограммов.

Печенье из отрубей для похудения.

Приготовьте ингредиенты:

• 1 ст. л. холодной воды;
• белок одного яйца;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• 3 ст л муки цельнозерновой муки 1 сорта;
• 1 ст ложки овсяных отрубей;
• четверть ч. л. соды.

Воду, белок, соду, масло взбейте в миксере. Добавить остальные ингредиенты, тщательно вымесите тесто. Раскатайте в тонкий пласт, стаканчиком вырежьте кружочки. Выпекайте в горячей духовке.

Сладкие отрубные лепешки для похудения.

Приготовьте ингредиенты:

• 150 г творога;
• ½ ч л соды;
• полстакана отрубей;
• одно яйцо;
• полпакетика ванильного сахара.

Замесите тесто. Сделайте лепешечки. Выкайте в разогретой духовке до появления румяной корочки.

Соленый вариант лепешек из отрубей

Приготовьте ингредиенты:

• стакан молока;
• 250 г отрубей из овса;
• полстакана пшеничных отрубей;
• 6 яиц.
• соль по вкусу

Смешиваем ингредиенты. Из полученной массы формируем лепешки и выпекаем в течение получаса при температуре 180 – 200 градусов.

 

Противопоказания для употребления отрубей

Как ни странно, этот полезный продукт имеет противопоказания.

• Содержащаяся в нем клейковина противопоказана людям, имеющим аллергическую реакцию на компоненты клейковины.
• Лицам с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки следует перед употреблением биодобавки в пищу проконсультироваться с лечащим врачом. Грубые компоненты оболочки зерна раздражают слизистую оболочку желудка, выступают провокаторами приступов язвы или гастрита.
• Благодаря адсорбирующей способности отруби способны снижать действие лекарственных средств, а при долговременном употреблении мешают усвоению железа, цинка.
• Не рекомендованы лицам с такими заболеваниями, как колит, энтерит в острой фазе.
• Не рекомендуется принимать этот полезный продукт постоянно. Ежедневная стимуляция желудочно-кишечного тракта в течение долгого времени способна ослабить иммунитет, вывести не только вредные продукты из организма, но и полезные бактерии.

Давайте подведем резюме

Как мы видим, отруби при похудении являются одним из эффективных продуктов в борьбе с лишним весом. Но долго сидеть на отрубной диете нельзя! 3 – 4 недели диеты с применением отрубей хватит для достижения желаемого результата.

Полезный продукт при неправильном применении провоцирует обратный эффект, ведь вместе с токсинами выводятся нужные для кишечника компоненты. Помните, что необходима мера во всем. Каким бы чудодейственным ни был употребляемый продукт, организму нужно давать отдых.

 

А вы употребляете отруби при похудении или правильном питании? Поделитесь в комментариях, вкусными и низкокалорийными рецептами с применением отрубей.

Вам понравились рецепты с отрубями? Поблагодарить легко! Буду весьма признательна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях.

P.S.Также не забудьте подписаться на нашу рассылку, если хотите первыми получать новости о правильных и полезных продуктах при похудении.

С уважением, Ирина Липаткина.