Куриная печень весьма низкокалорийный продукт и содержит всего 137,6 ккал и соотношение БЖУ на 100 грамм 20,4 / 5,9 / 0,7. Помимо всего, печень содержит ценнейшие витамины и макро и микронутриенты:
- витамин А и бета-каротин;
- группу В;
- холин;
- витамин С;
- РР, Mg, Na, Ph и многие другие.
Из куриной печени можно приготовить различные салаты, оладушки, гарниры, паштеты и многое другое.
Сегодня мы приготовим вкусный, сытный, полезный и недорогой обед всего за 35 минут. Мы будем готовить одновременно гарнир и подливу к нему. Гречка с куриной печенью в мультиварке понравится всем любителям этого субпродукта, а кто еще не подружился с печенкой, советую повнимательнее присмотреться к этому полезному продукту.
Калорийность блюда получается около 205,8 калорий. Соотношение БЖУ 14,4 / 3,9 / 28,2 на 100 грамм.
Для приготовления гречки с куриной печенью в мультиварке нужно взять следующие ингредиенты:
- Куриная печень ½ упаковки – 400 грамм;
- Гречка 400 грамм;
- Морковь 2 шт. – 220 грамм;
- Лук 2 шт. – 200 грамм;
- Соль, перец, специи.
Приступаем:
- Гречку хорошо промываем несколько раз и отправляем в мультиварку. Заливаем водой которой должно быть в 2 раза больше, чем гречки! Солим, перчим.
- Затем чистим морковь, режем кубиками и отправляем к гречке.
- Включаем мультиварку на режим «гречка» и «забываем про неё». У кого нет такого режима, то выбираем — «крупа», «каша».
- Далее берем печень и нарезаем на мелкие кубики. Мы взяли половину, так как в подложке 800 грамм, а необходимо 400. Пусть останется на другой раз! Нарезанную кубиками печень отправляем на сковородку, смазанную небольшим количеством масла. Жарим 10 минут.
- Чистим и режем лук. Оправляем к печени. Жарим еще 5-7 минут.
- Затем солим, перчим и заливаем 200 мл воды. Продолжаем тушить 20-25 минут.
- Итак, одновременно с гречкой, у нас тушится печень. После окончания варки гречки, перекладываем печень в мультиварку и оставляем на режиме «подогрев» на минут 5 или 10. Гречка с куриной печенью, приготовленная в мультиварке готова. Можно подавать к столу. Быстро, вкусно и просто.
Давайте посчитаем, во сколько примерно обошелся наш ужин! Цены указаны приблизительно, высчитаны из цены за 1 килограмм продукта:
- Печень куриная -50 рублей;
- Гречка – 40 рублей;
- Лук — 20 рублей;
- Морковь – 20 рублей;
- Соль, приправы и масло — 10 рублей.
Итого: 140 рублей.
Всего лишь около 140 рублей необходимо, чтобы приготовить такой вкусный, сытный и полезный обед или ужин. Уверяю вас, еще и на завтра останется! Вот так можно разнообразить свое правильное меню для похудения.
Если вам рецепт греки с куриной печени в мультиварке понравился, то традиционно ставим оценку мне от 1 до 5, делимся в соцсетях и подписываемся на новости с сайта.
С уважением, консультант по питанию и коррекции веса Ирина Липаткина.
Как вам статья?
